Caramella al nero di seppia con baccalà, crema leggera di cipolle e spinacino                                                                                 
Risotto, cozze, soia e polvere di alga nori                                                      

                       
Risotto al burro affumicato e gelato al parmigiano                      

                                                                               
Il milanese... nel raviolo     

                                                                   

Gnocco ripieno di musse al pecorino, crema di fave fresche e guanciale croccante    

                                                                                                      

Tonnarello al ragù di coda, ricotta salata e polvere di limone                                             

14,00

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13,00

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