Caramella al nero di seppia con baccalà, crema leggera di cipolle e spinacino
Risotto, cozze, soia e polvere di alga nori
Risotto al burro affumicato e gelato al parmigiano
Il milanese... nel raviolo
Gnocco ripieno di musse al pecorino, crema di fave fresche e guanciale croccante
Tonnarello al ragù di coda, ricotta salata e polvere di limone
14,00
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13,00
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