... i secondi
Polpo croccante con cannellini, broccoli e
pesto di sedano 20 €
Filetto di scorfano scottato, servito in
guazzetto di cozze e pomodoro 22 €
Filetto di manzo con scaloppa fondente di
caciocavallo podolico e purea di patate ratte 23 €
Guancia di maialino da latte con crema di
champignon caramellati e chips di guanciale 19 €
Filetto di cervo al porto rosso su
polenta taragna grigliata 25 €
Petto di piccione, pastinaca in 3 consistenze,
polpette di coscie e jus al cioccolato 23 €