... i secondi

Polpo croccante con cannellini, broccoli e
pesto di sedano  20 €

Filetto di scorfano scottato, servito in
guazzetto di cozze e pomodoro  22 €

Filetto di manzo con scaloppa fondente di
caciocavallo podolico e purea di patate ratte  23 €

Guancia di maialino da latte con crema di
champignon caramellati e chips di guanciale  19 €

Filetto di cervo al porto rosso su
polenta taragna grigliata  25 €

Petto di piccione, pastinaca in 3 consistenze,
polpette di coscie e jus al cioccolato  23 €

Giannone s.r.l. - via Vincenzo Monti, 41 - 20123 - Milano (MI)

P.i. 08440040965

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